L’essentiel de votre HACCP,
enfin simple
TRAÇABILITÉ
Suivez toutes vos données produits en quelques clics (DLC, lots, suivis).
Historique automatique, sans papier.
TEMPÉRATURES
Suivez et enregistrez vos températures en toute simplicité, au quotidien.
Alertes en temps réel en cas d’anomalie.
PLAN DE NETTOYAGE
Des tâches planifiées pour une équipe toujours organisée.
Un suivi clair, sans oubli.
GESTION DE DOCUMENTS
Tous vos documents centralisés et accessibles à tout moment.
Prêts en cas d’inspection.
L’accompagnement HACCP par Caisse Tactile Réunion
Sonde de température
Sécurisez vos enceintes froides avec un suivi en temps réel et des alertes instantanées par notification et email en cas d’anomalie.
Étiquetteuse
Un étiquetage conforme avec toutes les informations réglementaires (N° de lot, allergènes, origine des viandes…), ainsi qu’une traçabilité interne simplifiée.
UNE SOLUTION CONÇUE POUR LES PRO
SIMPLICITÉ D’UTILISATION
Une solution intuitive, prise en main rapide par toute votre équipe.
GAIN DE TEMPS
Automatisez vos tâches HACCP et concentrez-vous sur votre activité.
CONFORMITÉ RESPECTÉE
Respectez les normes en toute simplicité, avec une solution toujours à jour et prête en cas de contrôle.
TRAÇABILITÉ TOTALE
Suivez en temps réel votre chaîne du froid et gérez facilement les allergènes.
Ne prenez aucun risque avec votre établissement !
Notre équipe vous accompagne de l’installation à la prise en main, directement sur place.
Intervention partout sur l’ile
FAQ
Qu’est-ce que l’HACCP et pourquoi est-il obligatoire à La Réunion ?
L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode de gestion de la sécurité alimentaire obligatoire pour tous les professionnels de la restauration, y compris à La Réunion. Elle vise à prévenir les risques sanitaires à chaque étape, de la réception des produits jusqu’au service.
Que risque un restaurant qui ne respecte pas les normes HACCP ?
En cas de contrôle, un établissement non conforme s’expose à une mise en demeure, une amende, voire une fermeture administrative temporaire. Une application HACCP à jour permet de présenter tous vos documents en cas d’inspection.
Comment remplacer mes fiches HACCP papier par une application ?
Avec HACCP Réunion, vos relevés de température, votre traçabilité produits et votre plan de nettoyage sont centralisés dans une seule application. Notre équipe s’occupe de l’installation et de la formation de votre personnel, directement sur place, partout dans l’île.
Quelle est la différence entre un plan de nettoyage papier et numérique ?
Le numérique planifie automatiquement les tâches, envoie des rappels et garde un historique complet — fini les oublis et les fiches perdues.
Intervenez-vous partout à La Réunion ?
Oui, notre équipe se déplace sur toute l’île de La Réunion (974), de l’installation initiale au suivi dans la durée.
Combien de temps faut-il pour être opérationnel avec HACCP Réunion ?
La mise en place est rapide : une fois le matériel installé, votre équipe est formée en une seule intervention et peut utiliser l’application immédiatement.
